Da Il Golosario 2013 di Paolo Massobrio

Pisciottana con frantoio, leccino, moraiolo, ravece e rotondella nei trenta ettari dell'oliveto Marsicani. Olive raccolte con gli scuotitori dall'ultima decade di settembre alla prima di novembre e olio estratto in giornata nel frantoio aziendale a tre fasi. Dalla passione di Nicolangelo Marsicani escono Primolio da olive raccolte nella prima settimana di ottobre (Frantoio 90% e Leccino 10%), Marsicani DOP Cilento, da olive raccolte dalla seconda alla quarta settimana di ottobre (Frantoio, Pisicottana e Rotondella) e il Monocultivar Pisicottana, da olive raccolte a fine ottobre. L'extravergine DOP Cilento al naso offre ampie note freuttate e d erbacee, in bocca mostra buona struttura nei toni di cardo e carciofo, ben sostenuti da amaro e piccante.